Vente
  • Gold Of Mauritius Dark (40%, 70cl)
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Gold Of Mauritius Dark (40%, 70cl)

Provenance : Île Maurice 

Gold of Mauritius Dark Rum est un rhum traditionnel de mélasse distillé en colonne, puis vieilli dans des fûts sud-africains (région du Cap) ayant accueilli auparavant du Porto. Par la suite, il est embouteillé sans filtration.

L'or de l'île Maurice se déguste pur, avec peu de glace, mais il s'apprécie également dans les cocktails classiques comme un Old Fashioned ou encore un Manhattan.

Notes de dégustation:

  • Arômes : bois, épices douces, fleurs & fruits.
  • Au nez : très doux avec des fruits jaunes et de la cerise.
  • Le profil : à la fois fruité et bonbon. on découvre également un côté plus sec et sophistiqué : le boisé est à la fois sec et jeune, avec de légères pointes de cacao et de vanille, et puis surtout des fruits à coque comme l’arachide ou l’amande. 
  • En bouche : très légère & fluide. On découvre un mélange de fraises, de lait de coco et pour finir une tendance un peu plus sèche vient apporter du poivre et du boisé, mais cette fois la gourmandise remporte aisément la partie.
  • La finale : très légère, elle laissera sur les papilles quelques saveurs épicées et un léger picotement.

Bouteille de 70cl - 40° degrés

Pour en savoir plus sur le rhum et la distillerie :

The Spirit Of The Island (@goldofmauritius) • Photos et vidéos Instagram

Gold of Mauritius (litchquor.com)