Les ingrédients : 

• 500 g de prunes
• 125 g de sucre
• 30 g de beurre
• 80 g de farine
• 4 oeufs
• 20 cl de lait
• Sel

Dans un saladier, battre les oeufs, et le sucre.

Ajouter ensuite la farine, le lait, le beurre fondu et une poignée de sel.

Bien mélanger le tout. Une fois la préparation faite, dénoyauter les prunes et les couper en 4. Disposer les prunes dans un plat enduit de beurre, ensuite, verser la préparation.

Mettre le plat au four pendant 50 minutes à 180°.

Laisser refroidir avant de servir.

Un dessert de saison, simple et efficace !  

Bon appetit !! :-)

Quels gins déguster avec ce délicieux clafoutis aux prunes ? Quoi de mieux que nos gins fruités !

• Le 1836 Clementine Gin Bio
• Le Bombay bramble

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