Rum & Cane est né tout simplement d’une histoire d’amitié entres ses deux fondateurs, Scott Watson et Brian Woods. Issus tous deux du monde des spiritueux et passionnés de Rhum, ils décident de partir à la quête de fûts d’exception un peu dans l’esprit des « Merchants » londoniens. Au travers de leurs voyages, qui les mènent aux quatre coins du monde, ils commencent à se constituer un stock intéressant en sélectionnant leurs fûts un par un.  

Rhum & Cane, c’est également une sélection des meilleurs fûts choisis minutieusement un par un, parmi des distilleries représentatives des plus beaux terroirs du rhum à travers le monde. Uniquement des rhums XO, non filtrés proposés à un degré supérieur et garantis sans aucun ajout de sucre ou édulcorant. Le rhum tel qu'il doit être, naturel et authentique, dans sa plus belle expression.

En résumé, Cet embouteilleur indépendant sélectionne fûts et distilleries rares et embouteille sans ajout d'arômes, de colorant ni filtration. Les rhums embouteillés par Rum & Cane sont donc authentiques et uniques.

Chaque bouteille est numérotée. Ces rhums sont plébiscités par les connaisseurs.