Description de l'Escale Tamarin

L'Escale est un apéritif français, 100% naturel, sans colorants et sans arômes artificiels. C'est l'alternative aux apéritifs italiens, avec son profil aromatique unique, il n'est pas une pâle copie de ceux existants.

Tamarin est l’une des plages les plus authentiques de l’île Maurice avec un cadre exceptionnel. Les vagues sont convoitées par les plus grands surfeurs et en fait un des plus beaux lieux de surf à travers le monde, une véritable source d’inspiration. L'Escale Tamarin est un assemblage de distillats de citron vert, rose et poivre et d’infusions de cannelle, noix, quinine et de quassia. Le citron vert de l’ile Maurice est intensifié grâce au poivre. Au nez, un parfum intense et envoutant de citron et de poivre. En bouche c'est une véritable explosion de saveurs mêlant l’acidité du citron vert, les épices du poivre, de légères notes de rose et de quinine. Chaque ingrédient joue un rôle primordial dans l’équilibre de l’assemblage. L’harmonie des de ces ingrédients permet un équilibre parfait de l'Escale Tamarin, après 10 mois de travail, depuis l'été 2020, nous avons réalisé notre premier embouteillage mi-mars.

Perfect Serve (avec Escale Tamarin)

Le Spritz Français : l'alternative naturelle aux apéritifs italiens

4 cl d'Escale Tamarin

8 cl de vin pétillant

2 cl d'eau gazeuze

Dans un verre à vin, ajouter des glaçons, un zete de citron vert. Verser l'Escale Tamarin, le vin pétillant et l'eau gazeuze, mélanger délicatement.

C'est prêt !